Entrante canario caliente elaborado con queso de cabra de El Hierro, frito directamente hasta quedar dorado por fuera y suave por dentro. Servido con mermelada de tomate dulce, crea un delicioso contraste entre la cremosidad del queso, su delicado punto salado y el dulzor afrutado.
Queso de cabra de El Hierro y mermelada de tomate.
Servido con mermelada de tomate