Rubia-Gallega-Rinderkotelett für 2 Personen
Ein Premium-Rinderkotelett von Rubia Gallega, mindestens 30 Tage unter kontrollierter Temperatur dry-aged gereift, für intensiven Geschmack und besondere Zartheit. Auf dem Holzkohlegrill englisch gegart, aufgeschnitten und mit Pommes frites sowie Chimichurri-Sauce serviert. Dazu kommt eine heiße Flammenplatte, damit jeder Gast die einzelnen Scheiben nach Wunsch weitergaren kann.
Rubia-Gallega-Rinderkotelett, Pommes frites, Chimichurri-Sauce, Salz, Pfeffer
Serviert mit Pommes frites und Chimichurri-Sauce