Ein zartes gegrilltes Lachsfilet, serviert mit wildem Spargel und cremigem Kartoffelpüree. Verfeinert mit aromatischem Basilikumöl, bietet es einen frischen mediterranen Geschmack, eine feine Textur und eine leichte Kräuternote.
Lachsfilet, wilder Spargel, Basilikumöl, Kartoffelpüree
Serviert mit Kartoffelpüree