Goldbraune, knusprige Kroketten nach Art des Hauses mit cremiger Füllung, wahlweise mit Hähnchen oder Fisch. Paniert und perfekt knusprig frittiert, werden sie mit mildem Alioli serviert – eine warme, wohltuende Vorspeise nach spanischer Art.
Hähnchen oder Fisch, cremige Béchamel-Füllung, Paniermehl, Mehl, Ei, Alioli